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カテゴリ:○おうちごはん( 95 )

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インフル治ったのに、
マスクが好き。

今流行りのハイウエスト&
シャツイン(?)インシャツ(?)するスタイル(パジャマ)で、
青椒肉絲作ってもらいました。

野菜も刻んでおいて、
肉もしたもみしといたから、
タレは置いておいて、
料理とは言えないかもだけれど。

作ってもらうと美味しいよ。

というのが木曜日で、
昨日のおべんとに持って行きましたぁ。



んー、格別☺︎





今日は土曜参観からの個人懇談、
夕方からミー子の入学式の服を調達しに、
市内へ!

ええのあって良かった♡

かつて闊歩していた街は、
なんだかよそよそしい顔になって寂しくはありますが。

買い物、好きだぁぁぁ

見るだけでも好きだぁぁぁ





今日はどどっと疲れたので、
おうちシゴト他は明日頑張りますっ

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昨夜のコツコツさんは、
茶色いおかず。

レンコンのきんぴら
新じゃがとこんにゃくの煮っころがし
春雨サラダ

青いものは菜の花茹でておひたしにしてるので。
(ポンが菜の花大好きです☺︎)





おひなさま、
言うてる間にしまわなあかんねんな。

今日は園でひなまつりするそうです。

おうちでもあり合わせでお寿司します、
金曜の晩か、土曜か。





明日はミー子が雪見遠足。
(今日の予定が、明日に延期に。
そんなに変わるかいな!?苦)

卒園に向けて、
本当にいろいろ最後。

3月はじまっちゃった。

お便り帳が3月の1枚だけ。
寂しいよりワクワクなんだとか。

昨日いろいろ話したミー子がだいぶ大人びて見えて、
ワクワクより寂しい母ちゃんです。





そんな気持ちもみんな煮っころがしのタレ(!)に詰め込んで、
美味しい煮っころがしができました☺︎

冷蔵庫の重鎮(こんにゃく)も入れて。

出来上がった瞬間にムフフって声が出ちゃいました。





3月入社の方がいて、
社内がふわっと、ざわっと。

隣の山のお席なので、
落ち着いたらお話しできたらいいなぁ、
なんて思いながらせっせとシゴト。

お手伝いしてたシゴトのシメやらなんやら重なって、
気ばっかりあせりますが、
コーヒー入れて午後も頑張ります☕️

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大好きなキビナゴ。

節分に食べようと思ったら、
恵方巻で力尽きまして。
(T氏にも、
恵方巻だけたくさん食べたい!と言われる・・・)



昨日はポンが発熱!と終業15分前にtelあり、
早めにお迎えに行ったので、

揚げ物しました。

え!?
なんでそれで揚げ物かって!?

ヤツは元気だったですyo。

お布団ひいてもらって、
冷えピタしてもらって、
先生独り占めしてました。

でも、寂しくさせてごめんやで。





キビナゴはそのまま手開きで食べたいのだけれど、
産地じゃないので・・・
(oisixで頼んでます。)

テッサかっさらう感じで、
キビナゴかっさらってた地元時代が懐かしいです。
手開きもさせられてたけど、
そんなの苦じゃないぐらい美味しかったなぁ。トオイメ



ということで、塩コショウして片栗粉まぶして、
唐揚げ。

ミー子は挙げた先から欲しがり、
20匹ほど食べたと指を折って計算。

ワタシもたくさんつまんでしまい、
この量。泣
南蛮漬けと、
中華あんかけで今日はお夕飯です。

そうです。
昨日今日はT氏が飲み会。

好きなもの食べるぞ。
と思いつつ、
小鬼ぃずの機嫌が微妙で難儀しとります。泣





今日はミー子の小学校の説明会に出席、
からの出勤。

どえらい疲れたので、
早く寝ます。
待っててあげないよ、T氏。爆

お布団入って、
ミー子と小学校の話をしようと思います。
ドッキドキの1年生♩

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ミートソース、
うまし。

一昨日はごはんで、
昨日はペンネで。

ミートソース炊く量が足りなくて、
ペンネの後に白ごはん(もれなくふりかけ)も食べる始末。

(しかもこっそりワタシのお弁当の小カップ分は確保したら、
ブーイングの嵐。爆)



ミー子「沢山炊いてもらわな、困る。」

って、
T氏がみたいな発言すな。爆



いや、
今回はトマト缶の残りが微妙&
ケチャップも切らすという悪条件の中、
肉&玉ねぎ多め、
ウスターソースメインで作ったのでそうなったのです。

そこんとこ、
ご評価いただきたい。泣





実は昨昼からT氏がいません。

1/末まで東京研修。
(1/初で転職しました。)

ペンネ食べてる時は毒吐いてた(!)ミー子ですが、
寝る前にシクシク。

ポンもシクシク、
からの、
大泣きーーー

ワタシももらい泣きしちゃうぐらい、
2人共(3人共!)泣きじゃくりました。





T氏は、この年末年始、
あれこれしてくれたり、
いつもよりゆっくり話したり、
ちょっと優しかったり。

(注:我が家比)

最後の夜は出先でイルミネーション見て、
帰宅してポンの散髪〜入浴、
ミートソースごはんをみんなで食べて。

幸せってこういうことやね。

と思った、
うちの幸せ詰まったミートソース。

帰ってきたら、またするよ。
今度は2倍量で!爆







その他、
photosに写ってるモノ:
餅巾着、
大根(の皮)と人参のきんぴら、
酢醤油卵、
おでんの汁でおでん用の卵。

むふふ、
おでん仕込み中。

但し、
T氏がいないとなると、
これまた量がわからない。悩

3日ぐらいお弁当におでんでいいや!
と思って、
まぁまぁの量炊いてますが・・・

どうだろう。

小鬼ぃずから苦情が出そうです。爆







いつもT氏の起床と共に始まる朝も、
T氏の生活リズムが変わるので、
(更に今はおらんてこともあって。)
ワタシが1番に起きることになりました。

絶賛、不安。

今朝はグズグズ言わずに起きた小鬼ぃず。

ただ、
朝のピアノの時間(約10min)にミー子がグズグズ言うて、
おーい。
朝からやめてくれ。

ミー子のグズグズをなんとか納め、
乗る予定の電車2本遅らせ。

あぁ、
1/末までこの生活かと思うといろんな意味で泣きそうです。



なんとか電車に乗ったのもつかの間、
電車緊急停止。
(ホームから線路に転落やって!)

なんとか会社にたどり着きたいです。泣



頑張れ!ワタシ!

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お風呂あがりに、
みかん。

と思ったら、
おにぎり。

ポンとワタシがお風呂に入ってる間に、
机の上に置いていた(冷ましてた)おにぎりを(勝手に)食べたミー子は、
美味しかった♡ってポンに言うたもんで。

おーい。
お夕飯たんまり食べたやん。
おにぎりは明日のんやでって言うたし。

おかし食べるよりはええけど・・・

ってことで、
ポンも。

お腹空いてたんかい!?
って言うほど黙々と食べ、

ポン「マーマー、ご飯粒、集まれして。」

ご自分でどーぞ、ってスプーン渡すと、
その手があれなのね。

1粒残らず食べたよ。





寒くなってから、
ご飯の炊き具合が安定しない日々でした。

(ルクで炊いてます。)

加熱時間を長めに、
火も1つ強くして。

美味しく炊けたから、
やっぱりおにぎりが美味しい。

今のルクは3合炊きのとこを3.5合炊いてるのですが、
もう少しでかい鍋欲しいなと思いつつ、
この重さが限界だったり。

バーミュキュラのCMも気になるな。

・・・サンタさん来ないかな。





今年の1つの成果は、
炊飯器を撤去できたこと。

少々面倒でも、
白ごはんが美味しいと嬉しい。





一昨日ぐらいのポンの歌:

小川に雨が降りました
後から後から降ってきて
綺麗な小川ができましたぁ

小川から、
小川ができた歌。爆

(お山に雨が降りました、が正解。)





今朝も寒いけれど、
シゴトが思いの外、低調になって。

(そんなこと言ったら、
すごいの入れられたりする!?)

デスクの大掃除も始めなくては、
と思いつつ、
あの山を思い出すと・・・

嗚呼。

と声が出てしまう朝。



いってきます。

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土曜朝のキロク。

そう、この朝、
ポンが超絶御機嫌ナナメで。

ワタシも一緒に起きたのだけれど、
あまりにグズグズで、
寝ていたT氏に「朝からうるさい!」と怒鳴られる始末。泣



そんなポンの機嫌をとるために、
炒め物シゴトを頼んで、
大根の葉っぱのふりかけ。

刻んでおいた大根の葉っぱと、大根の皮、
塩で水分出してきっちり絞って、
ごま油でよーく炒め、
塩とにんにく醤油、
(ちょうど最後で、にんにくスリスリも。)
砂糖は気持ち多めで。
最後はゴマをどばっと入れて軽く炒ったら、
完成!

ポンの味見が止まらんでした。笑



そんなんしてたら、
寝ていたT氏が早めに起きてきて、
プンスカ自分の朝ごはんを始めたのですが、
「こんなんしてないで、目玉焼き!」と怒られ、
作ったら「もぅ遅い!」と散々な朝。泣

でも小皿に移したふりかけは完食してたから、
そういうことなんでしょうね。

目玉焼きはワタシが食べたらいいだけですもの。



ふりかけは粗熱とってタッパーに移した時に、
そのままフライパンに少し残して、
炊きたてご飯をぶち込んでちょっと焼き付け、
炒飯風。

目玉焼きものっけて。
(目玉焼き食べんかったT氏、ありがとう♡って気分。)

んーうまーーー♩

と食べたのは、
10時半でした。爆
もぅブランチやね。



小鬼ぃずとT氏は早々に朝ごはんを食べ、
インフルエンザの注射に出かけ、
ワタシは平和に洗濯・掃除。

ポンが泣いて暴れないかと一瞬気を揉んだものの、
心配しても無駄なので、
ちゃっちゃかやって、
やっとこ座って食べました、
ってのがこの10時半。

おっそ。

ひとり時間はなんぼあっても足りないです。





近所の医院はとても混むけれど、
いい先生なので。

先生が御高齢になって、
(スタッフの方も、患者側も!苦)
ちょっと診察時間が短くなってしまったのがアレだけど、
近くに信頼できるお医者さんがいるのは、
ホンマに恵まれていることと思います。



ただ、
皮膚科は超絶ジプシーなのです。

ミー子の入学までに、
卵アレルギーのこととか除去食のこととか、
栄養教諭の先生と話さなければいかん。

先週、急にtelあって、
通勤前、職員室に資料をもらいに行きました。
(ほんま朝早くすんません、
やけど、先生もこの時間が都合良かったみたい。)

大きな病院への通院が終わってしまったミー子、
相談できるのは近所の皮膚科なのだけれど、
なんせ混むのと、
いつも先生が違う。
(同じ先生の日に行ったらいいねんけどね。)

そして、
症状が軽くなってるもんだから、
こっちも身が入らない。

今月中のミッションです、皮膚科探して受診・・・





T氏の不機嫌は、
自分の注射だったんじゃないかと。
プププ。

男の子は(オッサンでも)弱いのぉ。と笑っておきます。



ちょっと愚痴りたかったのです、
というワタシもまたひよっこなのですがね。



仕事はそうも言っていられん。

午後も頑張りますっ♩

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先々月ぐらいの園の本が、
ザ いも
やって、
(ホンマはそんな題名ちゃうけどね。)
いろんなサツマイモとジャガイモが載ってました。

でも、
ミー子は男爵もメークインも知らなくって、
こりゃいかん。
と、
急いで教えた次第。



その後、
oisixで食べ比べ芋を調達したので、
昨晩、
焼きジャガしました。

魚焼きグリルで30min、
ミー子はじゃがバターで。
ワタシはポンと一緒にじゃがマヨで。

インカノメザメはほんまにうまーい。

(紫色のシャトークィーンは美味しいけれど食欲はそそらなかったようです。爆)



ということで、
インカノメザメ=美味しいジャガイモを意味する単語になったようで、

ポン「インカノ・・・」
ミー子「メザメっ!」

って、
開けゴマ!
みたいな言い方します。爆



来週はキタアカリが待ってるよ。





夕方からミー子と2人でお出かけ。

用事が終わったら美味しいコロッケ調達。
電車待ちのホームで揚げたていただきっ!なミー子でした。

そこで恍惚な顔はあかん。呆

今夜はコロッケカレー、
明日の朝ごはんはコロッケパンもカレーパンもできるよ、
という、
幸せ♡

あれ、
コロッケも芋やし、
カレーも芋やし。

芋供養せなあかんわ。爆





今日もお疲れ様でしたぁ。

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M「今日は神社行くねんで。」

P「にんじゃ?」

ワタシ「神社や。お祓いするんやろ!?」

M「そうそう、お笑い・・・あれってお笑いなん!?」

なはずはないやろ。

忍者でお笑い。

なはずはないやろ、
な、昨朝。



近所の神社に園全体で行くとな。

「白組(年長)さんだけ最後に偉い人(?)から大事なお話あるねんで。」
と楽しみに言っていたので、
帰宅後、
「言うてたあれ、何やった!?」
と聞くと・・・

「え!?何言ってたかなぁ。」

って聞いてないんかい!?!?!?
(まさかの本殿でふざけてた!?)

「あ、
もらってきたあの飴あるやろ!?
食べたら背ぇ高なるって。
長いからかな。」

絶対そんな話だけのはずがないな。爆





月曜日のお夕飯menu☆
・白ごはん
・根菜の味噌汁
・照り焼き酢玉ねぎチキン(常備菜)
・きんぴら
・なます
・大根とキャベ千サラダをピエトロで



先に食べ始めたポン、
きんぴら落としてこのカッコ。呆

そう!
この日、
ポンがきんぴら食べてくれた!
(今までごぼうのシャキシャキがあかんて・・・)

褒められて調子が出てきたのか、
「ねぇねが食べてる大根もちょーだい。」
と宣う。

って、
なます!?
なますも食べるの!?
大丈夫!?
正気か!?

と散々確認して。苦

なますも食べてました!克服!





一方、

ミー子「人参と大根とごぼうとごぼうと人参と大根と人参と大根!
これは写真撮ったほうがええな。笑」

ごめーん、
めっちゃかぶった!笑





一昨晩はトマトソースグラタン、
昨晩はホッケ定食でした。
今晩はマグロの唐揚げ&揚げシウマイ、
明日の晩はミートソースごはんだよ。(麺も選べるよ。)

お夕飯のmenuがうまく決まると、
ほんまスッキリします。

今週のだいどこしごと、ぐっじょぶ。





さぁ、
今日もがんばろー

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今日のお夕飯menu☆
・白ごはん
・お味噌汁(絹ごし豆腐&生なめこ)
・麻婆豆腐(さとの雪の木綿で)
・レンコンきんぴら(常備菜)
・白菜炊いたん(常備菜)
・レタスをドレッシングで

ホアジャオ買いに行きました。
お昼休みに、近所のスーパーまで往復20分のお散歩。笑

結果、
良かった。
ほんまあって良かった。
一気に本格的な味になったよ。

ミー子とポンも沢山食べたし、
豆板醤とホアジャオ増し増しにした大人分も、
なかなか良かったです♩
(T氏は追いがけもたーっぷり。)

但し、
ただのホアジャオしかなかったので、
次はちゃんと四川花椒を見つけたいです。



a photo:
ミー子「まずはレンコン♩」
ねっとり美味しいレンコン、
大当たりでした。

昨晩は酢豚風にした肉団子の炒め物に、
大きめレンコン入れて、
シャクシャク言わせながら食べました。

ポンもレンコンは大好きです。





さぁ、
休みだーーー!

盛りだくさん、
楽しく過ごせますよーに。

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はふはふ、しよーぜ。

美味しかった先週のグラタン。
買い物に出た先で、
ミー子がコレ買ってと握りしめたグラタンクイックで、
ちょちょいと。

去年、
グラタンクイックで失敗(?)してて、
あんまり美味しくなかった記憶があり、
かといって、
ホワイトソースうまく作れるか不安だったので。

結果、大成功!

マカロニはちゃんと茹でて、
ジャガイモも前日にグリルしといたのが勝因!
(味見で減るというアクシデント(?)はありましたが、
想定内。笑)

次はホワイトソース缶で仕込んだら、
よーさんできるな。
(母はいつもホワイトソース缶でした。)

春前までには、
ちゃんと仕込めるまでに成長できるでしょうか。謎



---今回のおさらい---

1日目晩:ジャガイモをグリル。

2日目晩:マカロニ茹でて、ソースも仕込む。
お皿(5皿)に取り分け、T氏のお夕飯には間に合う。

3日目晩:みんなでグラタン。
のはずが、
前日に3皿分食べてしまうという失態。苦
(T氏が絶賛、
寝る前やのに小鬼ぃずも味見。
T氏の分が足らずで追加1皿、
ワタシもお夕飯という名のお夜食に。)
3日目、ミー子とポンのお夕飯はグラタンでしたが、
帰宅したT氏は「オレのグラタンがないっ!」と不満顔でしたぁ。

こどもかっ。苦





今夜は塩麹とレモンで仕込んだ豚肉ステーキ。
お味噌汁はベーコンとキャベツ。

今朝、
具合が微妙でイライラしながらお味噌汁仕込んだのだけれど、
部屋にふわーっとキャベツ炊くにおいがしたら、
イライラが飛びました。

ピーターラビット。

は、違うか。苦
ありゃ、睡眠薬やんな。





今日もお疲れ様でしたぁ。